【名称】 黒毛和牛もつ鍋・博多赤鍋(タッカルビ) 【内容量】 ◆あか鍋(タッカルビ):あか鍋スープ200ml、鶏肉100g 麺150g ◆黒毛和牛もつ鍋:スープ200cc、もつ200g、麺150g、ごぼう、にんにく、鷹の爪×2セット  ※ニラ、キャベツ、お豆腐、にんにくなどお好みの野菜をご用意ください。

【賞味期限】 冷凍で半年間 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。

【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存。

【原材料】 もつ鍋 ◆具:九州産黒毛和牛もつ肉(小腸、大腸、ハツ、血管、ミノ)  ◆スープ: 醤油、酒、ミリン、昆布茶、調味料(アミノ酸等)  ◆野菜:ごぼう、ニンニク、唐辛子  ◆ちゃんぽん麺:小麦粉、澱粉、かんすい、クチナシ色素(原材料の一部に大豆、小麦を含む)  赤鍋 ◆具:九州産若鶏もも肉  ◆赤スープ:醤油、砂糖、唐辛子、水飴、酒、ミリン、ごま油、昆布茶、調味料(アミノ酸等)  ◆ちゃんぽん麺:小麦粉、澱粉、かんすい、クチナシ色素(原材料の一部に大豆、小麦含む) 【販売者】 株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 有限会社四番館 原産国名 日本 産地直送 福岡県 商品説明 【おいしいもつ鍋の食べ方】 〓お鍋に濃縮スープ200mlと水700〓を加えてください。

〓お鍋にゴボウ、ニンニクを入れます。

〓もつ肉は解凍後、ザルに入れ軽く水洗いしてください。

〓ご用意いただいたキャベツ約半玉(セット外)、ニラ一束(セット外)をカットし、お鍋にキャベツ、もつ肉、ニラの順番にのせ、お好みで唐辛子、お豆腐、えのきを入れて加熱してください。

〓お鍋の周りが沸いてきたら野菜の上からスープをかけ、煮立ったら出来上がり!※もつは煮込み過ぎないほうがおいしくいただけます。

〓シメはちゃんぽん麺(自然解凍されるか1〜2分ほどレンジでチン)をお鍋に入れ、ひと煮立ちしたらお召し上がりください。

〓スープが残ったら雑炊でお楽しみください。

※スープが煮込まれて濃かったら差し水をしてください。

【赤鍋タッカルビのおいしい食べ方】 〓フライパン等にごま油をひき、ニンニク5個ほど(セット外)を入れじゃがいも(セット外)をスライスし、玉葱(セット外)を串切りにして軽く炒めます。

〓解凍した鶏肉に濃縮赤スープ200gに水180〓を加えたものを鍋等に入れ、お好みでキャベツやニラ(セット外)等の野菜を入れ混ぜながらしばらく煮込んでください。

召し上がり方はそのまま受皿で召し上がるか、溶き卵につけてお召し上がりください。

〓シメはちゃんぽん麺(自然解凍されるか1〜2分ほどレンジでチン)をお鍋に入れ、ひと煮立ちしたらお召し上がりください。

〓まだ赤スープが残ったら、ごはんを入れてビビンバに混ぜながら最後に溶き卵を入れて炒めます。

スープが少なかったらお湯を少し加えてください。

「新鮮で甘みのあるもつ」、「自家製スープとタレ」。

お店の自慢の味をご家庭で。

福岡の街で37年の歴史をもつ鍋専門処として大人気! 四番館はもつ鍋、もつすき、水炊きなど、博多の伝統ある食文化の一部を支えてきました。

九州産黒毛宮崎牛のもつを使用した、本格なもつ鍋セット。

自慢の醤油ベースでWのおいしさ! 新鮮で臭みのない黒毛和牛もつを使用し、醤油スープで仕上げたおいしさまちがいなしのもつ鍋です。

鍋の最後に付属のちゃんぽん麺を入れてお楽しみください! 次の日はまたまたお楽しみ♪

刻んだ野菜、ご飯、卵を入れて雑炊に! 最後の最後までお楽しみください。

煮詰まり過ぎないようにお水を足して調節を…。

うま辛いあか鍋(タッカルビ)が、ちょ〜オススメ!! 暑い夏ほど、辛いものを食べる!! ふ〜ふ〜と、バテ気味の夏にオススメの辛い料理です。

鶏肉を韓国唐辛子をたっぷりと使った秘伝の辛だれに漬け込んで、コクのあるスープに仕上げています。

ただ辛いだけでなく、韓国唐辛子を使っているので、辛さのなかに旨みがあります。

食した後も辛さが残らず、のども渇かないと非常に好評をいただいています。

うどんやラーメンを入れてシメてもよし!ご飯と卵で炒めてもよし!かなり美味しいですよ。

温めてスープと鶏肉だけでもお召し上がりいただけますが、野菜を入れて作っていただくことで、より一層コクが深まります。

オススメは、にんにく・厚めに切ったじゃがいも・玉ネギ・エリンギ・キャベツ・にら・お豆腐です。

鍋の最後に博多ちゃんぽん麺やご飯をいれて、卵でおじや風に食べていただくのもオススメです。

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税込価格 11,980円