名称 日本酒 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度 提供元 研醸株式会社 お礼品の特徴 「珍(めずらし)」について ニンジンを発酵させて出来た焼酎は不純物の少ない焼酎であった事から、ニンジンを使っての製法特許が認められ、特許を取得致しました。
(製法特許取得製品 特許No.1371797) 柔らかい甘味とてマイルドな舌触りと、他原料の焼酎にみられない味をぜひご堪能下さい。
■生産者の声 福岡県中・南部に位置し、福岡市内より車で1時間程南に下った処に三井郡大刀洗町があります。
耳納連山を背にし、肥沃で広大な筑後平野の中を雄大に流れる筑後川があります。
筑後川流域は肥沃土に恵まれた日本でも有数のにんじんの産地であり、にんじん焼酎開発当時の蔵周辺は、一辺人参畑でした。
毎年、収穫期には沢山のにんじんが捨てられており、(規格外製品含む)この恵まれた土地で育ったにんじんを有効利用できないかと、農業高校の発酵学の先生が研究され、にんじんでの発酵と焼酎化に成功され 当蔵での実用製造となり、にんじん焼酎が誕生しました。
現在は(福岡県・佐賀県・長崎県産)で栽培されたにんじんを使用し、米に関しましても国産を使用致しております。
また、筑後平野は二毛作が盛んな地域で、稲作とともに麦作も行われ、北海道につぐ日本有数の麦作地域でもあります。
この筑後平野で採れた大麦を使っての研醸株式会社独自の焙煎麦焼酎も開発し、現在代表銘柄『梟』シリーズ・『こふくろう』シリーズ等を製造しています。
他に類のない特徴のある焼酎を製造し、永く親しまれ、飲んで戴ける焼酎づくりを目指しています。
■内容量/製造地 にんじん焼酎「珍(めずらし)」25度 900ml×1 製造地:福岡県大刀洗町 ■原材料 お礼品のラベルに記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
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あらかじめご了承ください。
楽天で購入4,000円（税込み）